适用西餐店设备,中餐店设备,果蔬加工厂设备,冷冻食品厂设备,调料加工设备,肉制品加工厂设备
铝平板为顶部平面、底部铝管结构,设计兼顾了空气对流和冷量铝的导
辐射,相比钢管速冻,接触面由原来的冻盘与管接触变成了与铝平板平面接触,
增大了传热面积:而相比冷风机吹风式速冻,
铝平板速冻有效减少食品的干耗,故冻结质量好、速度快
大卡生产搁架式铝平板蒸发器(集管式和弯头式)
产品优点:
1、采用铝合金平板蒸发器,通过托盘与食品充分接触,速冻时间快、食品干耗少。
2、铝平板接触面积大,辅助风机强制吹风循环、无需除霜、使用费用低。
3、铝合金采用挤压工艺生产,内部洁净度高,使用寿命长。
4、应用范围广,特别适用于肉类、水产类食品速冻加工,如:肉丸、点心、盘虾、罗非鱼、带鱼速冻。
集管式---铝平板蒸发器参数:
1、可按客户实际需求设计制造。
2、运行工况:蒸发温度to=-35℃,冷凝温度tk=+35℃。
3、参考冷冻托盘:600*400*80mm。
4、以上参数如有变动恕不另行通知
弯头式---铝平板蒸发器参:
1、可按客户实际需求设计制造。
2、运行工况:蒸发温度to=-35℃,冷凝温度tk=+35℃。
3、参考冷冻托盘:600*400*80mm。
4、以上参数如有变动恕不另行通知
车间生产图片:
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